Banjarnegara TV –
Banjarnegara merupakan salah satu Kabupaten yang terletak di Jawa Tengah dengan
pesona wisata alam yang tidak diragukan lagi, namun selain itu wisata alam yang
berlimpah Banjarnegara juga memiliki kuliner khas yang wajib dicoba.
Kelezatan dan ke khasan
kuliner Banjarnegara menjadi daya tarik tersendiri sehingga dapat membuat orang
yang melihatnya untuk segera menyantapnya walaupun disajikan dengan sangat sederhana.
Penasaran, berikut daftar
kuliner khas Banjarnegara yang dapat team rangkum untuk dajadikan referensi
kulineran.
1. Dawet Ayu
Dawet Ayu merupakan
minuman yang sangat melegenda berbahan dasar tepung beras gula merah dan santan. Dawet Ayu sendiri
menjadi minuman icon yang berasal dari Banjarnegara
Dawet Ayu Khas Banjarnegara
Tentu, minuman ini sangat cocok disajikan pada saat cuaca panas, pasalnya
dapat menyegarkan tenggorokan dikala terik matahari menyengat tubuh.
2. Combro Kalipalet
Combro tentunya tidak asing lagi di telinga masyarakat, pasalnya banyak
ditemui di pasar-pasar tradisional namun combro kalipalet memiliki ciri khas
tersendiri dengan ukuran sedikit lebih besar dibanding combro pada umumnya.
3. Buntil
Buntil merupakan makanan yang berbahan daun singkong dengan santan dan
sering dijadikan lauk. Pada umumnya buntil Banjarnegara ini disantap bersama
teri nasi yang masih hangat dan juga dengan minuman teh hangat.
4. Soto Banjarnegara
Soto merupakan satu di antara kuliner khas Kota
Banjarnegara. Soto ini berkuah kuning sekilas mirip dengan opor, namun setelah
rasakannya jauh berbeda dengan opor.
Kenikmatan rasa yang didapatkan antara kombinasi kuah
kuning dengan santan yang dicampur dan direbus dengan tulang dan daging sapi
membuat soto Banjarnegara berbeda dengan soto daerah lainnya.
Demikianlah rekomendasi kuliner khas Banjarnegara yang
dapat Anda coba saat berkunjung atau berwisata ke Kabupaten Banjarnegara. (Red/Pras)
